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中冷快訊_保鮮冷庫建造的基本理念_冷庫知識小科普

來源:中冷制冷   發(fā)布時間:2018-08-09   點擊:907 次
建設(shè)保鮮冷庫的目的是用人工制冷的方法,使季節(jié)性生產(chǎn)的食品達到對社會均勻的供應(yīng),以減少收獲季節(jié)的浪費,使實際收獲的食品大部分能供應(yīng)人類消費,并盡量保持食品原有的色、香、味及營養(yǎng)價值。隨著制冷科技的進步和食品冷加工工藝和設(shè)備的不斷創(chuàng)新,近年來國外有一種提法“

    隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,冷庫安裝制冷設(shè)備已進入超市,商業(yè),農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域,緊密聯(lián)系著我們的生活。冷庫安裝制冷系統(tǒng)是冷庫的核心,其選擇是冷庫建造工程中至關(guān)重要的一環(huán)。

    我們知道冷庫在安裝過程中涉及到制冷設(shè)備的外機、內(nèi)機、膨脹閥、電控箱、銅管鏈接以及庫體保溫等,那么哪些因素會最終影響到冷庫的安裝質(zhì)量呢?冷庫安裝中要注意的問題又有哪些?    1、隔熱材料的選擇。這對冷庫安裝質(zhì)量十分重要,冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟實用。隔熱材料分幾種類型,一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好,但以現(xiàn)在冷庫安裝市場價格來看成本較高;聚苯脂吸水性強,隔熱性較差,且目前在冷庫安裝市場上成本較低。    現(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的庫體構(gòu)件,做到現(xiàn)場組裝,其優(yōu)點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。另一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)冷庫庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的聚氨酯冷庫板,低溫冷庫及凍結(jié)冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷庫板,速凍冷庫一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷庫板比較適宜。    2、加強冷庫工程施工圖設(shè)計評審。設(shè)計是工程建設(shè)的龍頭,抓好設(shè)計審查,以保證結(jié)構(gòu)的安全,節(jié)約投資將扮演一個重要的角色。結(jié)合了前幾年的工程問題,所有的專業(yè)施工圖設(shè)計評審注意及實施細(xì)則。為了減少和消除施工設(shè)計階段可能會出現(xiàn)各種各樣的問題,改進圖紙審核的通過率。    3、加強技術(shù)培訓(xùn)。設(shè)計院面對的是復(fù)雜的各種建筑物和需求項目,在技術(shù)上存在許多困難。根據(jù)一些概況和發(fā)展在標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計或技術(shù)程序集,對確保設(shè)計的質(zhì)量將起到良好的作用。管理部門的建議,參照國家民用建筑設(shè)計技術(shù)措施,針對工程設(shè)計的問題和最容易犯錯誤的技術(shù)環(huán)節(jié)做出正確的知道,制定各種專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)措施。這對提高設(shè)計質(zhì)量,提高設(shè)計水準(zhǔn)將發(fā)揮重要作用。    4、增加研究工作。由于改革當(dāng)前的墻體材料、數(shù)量巨大的混合結(jié)構(gòu)的設(shè)計在寬施工有許多新問題來研究。高層建筑日益復(fù)雜的使用功能,需要調(diào)節(jié)不斷補充完善。此外,一些新的問題還需要做研究。    那我們    冷庫信息化建設(shè)重要嗎?現(xiàn)在冷庫的應(yīng)用范圍也越來越廣,包括肉品、蔬菜、水果、藥品、電子產(chǎn)品等行業(yè)都在用,那我們來看看冷庫信息化建設(shè)是否重要?    現(xiàn)在國家對冷庫的建設(shè)也在不斷的完善,先后也出臺了對冷庫建設(shè)方面的相關(guān)的規(guī)范政策,現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時代,互聯(lián)網(wǎng)給中國帶來了許許多多的便利,讓我們的生活更加的便利,同樣也促進了冷庫行業(yè)向信息化的靠近。不論是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還是信息化建設(shè)都是處于剛起步的初級階段,但是如何建設(shè)好、規(guī)范好將直接影響到我國冷行業(yè)今后的發(fā)展,信息化建設(shè)隨著社會的

     冷庫工程需求增長迅速,離不開我國經(jīng)濟的發(fā)展,人們對新鮮食品的需求。2015年中國與澳大利亞簽訂了貿(mào)易合作后,在很多的食品進出口都可能是0關(guān)稅了,這些食品的流動促進了我國冷庫工程的需求會增長。

    &n   冷庫安裝工程項目報價包括哪些方面,大體來說主要包括以下幾個部分的報價:冷庫安裝工程的庫板、電控系統(tǒng)、管路、制冷設(shè)備(壓縮機),還有其它的零配件以及輔助材料等的報價。  首先我們來看看冷庫安裝的庫板,有聚氨酯冷庫板、聚苯乙烯冷庫板、不銹鋼冷庫板、冷庫保溫板這幾種,不同的庫板價格是不一樣的,為了冷庫工程更好的保溫,可能還會用到噴涂這種方式,噴涂在北方用的比較多,因為北方冷,一般都是建多層土建式冷庫工程,而在南方因為氣溫高,所以用以上幾種冷庫板的比較多。  冷庫安裝選用冷庫板與用噴涂這兩種方式來做保溫,它們的報價是不一樣的,用普通冷庫板的報價一般在140150元/每平方,好一點的大概要180元/每平方,而噴涂的大概在100元/每平方,但是從操作方面與耐用方面,用冷庫板拼裝式結(jié)構(gòu)簡便快捷,外形美觀,吸水率低要比噴的要易操作些,密度也要高些。  還有壓縮機的報價,壓縮機有進口的和國產(chǎn)的,進口的相對貴些但耐用些,國產(chǎn)的要便宜些,其它還有冷風(fēng)機與冷水機的報價,這部分的制冷設(shè)備占了冷庫工程的25%30%左右,保溫板的價格約占造價工程的20%左右,電控系統(tǒng)大約占3—5%左右,管路部份大約在8%,運輸安裝部份大約12%,還有其它的一些雜費約占3%5%。  以上是中冷冷庫工程小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。        據(jù)天津網(wǎng)的冷庫新聞報道:現(xiàn)在進口冰鮮水產(chǎn)品檢驗檢疫口岸將由天津機場口岸和天津東疆保稅港區(qū)口岸負(fù)責(zé),最近國家對天津市的冷庫建設(shè)很重視,所以國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局對《進口冰鮮水產(chǎn)品檢驗檢疫口岸名單》進行了上面的調(diào)整改善,這一系列的改善促進了天津一些冷庫的運營資質(zhì)正式獲批,獲批后進口的冷凍水產(chǎn)品可以直接用飛機運往天津。

   通過這些方面的改善,進口水產(chǎn)品能夠順利通過飛機運達到天津,然后直接進入冷庫,縮短了時間,保證了冷凍食品的質(zhì)量。

   中冷冷庫:

bsp;ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道,2016年澳大利亞早前簽署的多項自貿(mào)協(xié)議生效,Mclntyre稱澳大利亞生鮮食品的海外需求將呈指數(shù)增長。這意味著食品生產(chǎn)商和零售商需要更多冷庫工程來保存出口商品。他預(yù)計未來數(shù)年內(nèi)冷庫工程需求將持續(xù)平緩增長。目前本地冷庫工程的容量能夠滿足需求,但Mclntyre預(yù)計澳洲今年多個冷庫工程倉儲設(shè)施將投入建設(shè),“冷庫工程一向能夠滿足生鮮食品(如牛肉和水果)的國內(nèi)市場需求,但今年這些食品出口量預(yù)計會上升,也就需要更多冷庫工程容量”,據(jù)農(nóng)業(yè)資訊平臺The Land援引其話稱。具體來說,Mclntyre預(yù)計地方中心城市和港口附近地區(qū)的冷庫工程倉儲設(shè)施需求會顯著上升。澳大利亞冷藏運輸協(xié)會(RWTAA)會長Russell Sturzaker也表示目前全球冷庫工程行業(yè)發(fā)展勢頭良好,最近幾年可以看到明顯的產(chǎn)業(yè)聚集現(xiàn)象。他認(rèn)為盡管現(xiàn)在不存在短缺狀況,但未來需求必然會上升。很多食品生產(chǎn)商同時自營出口業(yè)務(wù),這些企業(yè)更傾向于冷庫工程租賃,而非購買。目前大公司都在想方設(shè)法擴大冷庫工程容量。去年年中,澳洲著名牛肉生產(chǎn)商Teys Australia斥資5000萬澳元對旗下冷庫工程設(shè)施進行升級擴建。Sturzaker提到,澳洲冷藏肉的出口量不斷擴大。在看他來,中國消費者口味的轉(zhuǎn)變促進了冷藏肉海外需求升溫。冷藏肉可以保留更多口感和品質(zhì),但對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求較高。中國以前只進口冷凍肉,從去年下半年開始,澳洲冷藏牛羊肉開始進入中國市場。去年12月,賓達里牛肉加工廠(Bindaree Beef)開始向中國冷藏牛肉,受到熱烈回應(yīng)。除海外需求外,網(wǎng)絡(luò)食品銷售也是一大促進因素。網(wǎng)絡(luò)零售模式將帶動跨地區(qū)生鮮食品銷售,并推升冷庫工程和冷鮮運輸需求。拉波銀行(Rabobank)高級分析師Marc Soccio表示,雖然目前網(wǎng)上購買食品雜貨的澳洲人僅有3%,但這個數(shù)字正快速增長。為抓住網(wǎng)絡(luò)零售機遇,零售商在網(wǎng)購渠道上不斷加大投資力度。Soccio稱,“食品供應(yīng)商同樣應(yīng)該思考,應(yīng)如何調(diào)整營銷手段和供應(yīng)鏈管理方式來適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)零售模式”。   目前澳大利亞網(wǎng)絡(luò)零售銷售額僅占總零售額的810%,但發(fā)展勢頭強勁。世邦魏理仕(CBRE)2015年三季度澳洲工業(yè)市場觀察報告顯示,網(wǎng)絡(luò)零售正支撐澳洲工業(yè)地產(chǎn)市場的發(fā)展。預(yù)計未來五年內(nèi),澳洲工業(yè)地產(chǎn)面積將擴大300萬平方米,而網(wǎng)絡(luò)零售正是刺激其增長的重要著力點。   冷庫工程的增長離不開國家經(jīng)濟的發(fā)展,現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡(luò)大大促進了冷凍食品的銷售。那么廣州冷庫安裝公司哪家好呢?中冷冷庫你身邊的冷庫工程制造專家! 發(fā)展也將漸漸融入到百姓生活當(dāng)中,百姓取到的不僅僅是推動作用,也能更好參與監(jiān)督冷鏈行業(yè)的監(jiān)督。   據(jù)相關(guān)資料顯示,我國冷庫建設(shè)落后的主要原因是,我國冷庫的物料收發(fā)管理系統(tǒng)尚未普及。另外,大量存在由普通倉庫改建的冷庫,存在諸如冷庫裝卸平臺過窄,無庫門密封,手動裝卸等一系列缺陷和安全隱患。這些平安上的隱患一方面導(dǎo)致事故的頻發(fā),一方面則導(dǎo)致了國冷庫在降低能耗和環(huán)境維護兩方面都保持較低的水平。所以,冷庫的信息化管理需求也是迫在眉睫。   冷庫信息化建設(shè)是未來的趨勢,所以當(dāng)然是很重要的,冷庫信息化的實現(xiàn)將推動我國冷鏈行業(yè)的發(fā)展更加的完善,更加的簡單。 如何選擇東莞冷庫安裝公司呢
?像東莞中冷冷凍設(shè)備有限公司就很不錯,做冷庫也

     首先保鮮冷庫在貯藏西瓜入庫前,應(yīng)先消毒及制冷,在西瓜入庫前5.6天,用選用0.1mg/kg克菌靈噴灑來消毒,保持保鮮冷庫內(nèi)衛(wèi)生清潔,沒有雜菌。啟動保鮮冷庫庫內(nèi)制冷系統(tǒng),將保鮮冷庫溫度調(diào)控在812℃,然后根據(jù)西瓜品種特性,1周內(nèi)降至最佳溫度。

  

     西瓜入保鮮冷庫儲存之前,要先讓西瓜預(yù)冷。預(yù)冷可以在采摘后堆放在地里,直接利用夜里低溫預(yù)冷,在早晨溫度回升之前存入冷庫貯藏。西瓜入保鮮冷庫時在一周內(nèi),利用冷庫制冷機系統(tǒng)循環(huán)空氣,借用熱傳導(dǎo)和蒸發(fā)潛熱冷卻西瓜,讓西瓜本身與冷庫溫度一樣。西瓜保鮮冷庫的相對溫度812℃,相對濕度80%左右,最低庫溫可控制在56℃。    冷藏庫的管理     1、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對溫為56℃,尤其是西瓜入保鮮冷庫貯藏初期,應(yīng)根據(jù)漸漸降溫后,再調(diào)整為正常貯藏,最大限度的減少西瓜的生理病害,提高西瓜的儲存質(zhì)量。夏季或秋季從保鮮冷庫內(nèi)取出西瓜時,西瓜表面會容易凝結(jié)水珠,出保鮮冷庫后在貨架的時間很短,所以西瓜出保鮮前需要慢慢升溫,讓西瓜本身溫度慢慢升高到合適的溫度再出庫,這樣非常有利于保證西瓜的質(zhì)量和延長貨架時間。    2、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對濕度為8085%,由于制冷系統(tǒng)工作蒸發(fā)管會經(jīng)常不斷地結(jié)附冰霜,再又不斷地將蒸發(fā)管上的冰霜沖走,再就是根據(jù)建筑物多用水泥材料,導(dǎo)致保鮮冷庫內(nèi)濕度降低,這樣不符合西瓜對濕度的要求,在西瓜貯藏期可以可以在地面灑水或是鋪濕草簾保持保鮮冷庫內(nèi)合適的濕度。  3、西瓜保鮮冷庫內(nèi),西瓜在儲存過程中會通過呼吸作用放出co2和乙烯等其他刺激性氣體,當(dāng)這些氣體達到一定濃度后,會導(dǎo)致西瓜果實的后期成熟衰老,西瓜品質(zhì)變差,無法達到長期儲存。所以西瓜保鮮冷庫必須通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣時間最好是在自然溫度較低的早晨,同時開啟自動噴霧器,隨冷風(fēng)將細(xì)微水霧送入西瓜保鮮庫內(nèi),效果更加理想。  中冷冷庫: 有20多年了,擁有專業(yè)的施工團隊,中冷公司一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。 冷凍食品比新鮮食品更新鮮”。其科學(xué)含義是食品從產(chǎn)地收獲后,立即用現(xiàn)代化的冷加工方法處理,在其貯藏、配送、運輸、零售的每一個環(huán)節(jié),保持保鮮冷庫冷鏈的連續(xù)性及每一環(huán)節(jié)有嚴(yán)格的操作規(guī)則,供應(yīng)到消費者手中的冷凍食品比在產(chǎn)地收獲后,不經(jīng)過冷加工等環(huán)節(jié)供應(yīng)到消費者手中的新鮮食品更新鮮。制冷工藝是整個冷庫工程設(shè)計的主導(dǎo)專業(yè),土建、水、電、暖通等其他專業(yè)都是根據(jù)制冷工藝設(shè)計所提出的要求和技術(shù)資料而開展本身的設(shè)計工作。在冷庫設(shè)計過程中。各專業(yè)之間的相互關(guān)系是:制冷工藝設(shè)計是主    前些日子是棲霞市老板把冷庫里的蘋果賣了跑人,果農(nóng)的一分錢都收不到。這次又是發(fā)生在棲霞市,這次是冷庫里的蘋果被別人撬掉庫門搶光,老板卻不見蹤影。   11月17日凌晨山東煙臺棲霞市寺口鎮(zhèn)一大型冷庫遭哄搶,五六百戶果農(nóng)兩年里存放的蘋果被搶空。   據(jù)稱,今天凌晨一點多,一群人開著大貨車來到棲霞國御冷庫,撬開冷庫大門后便哄搶,一直持續(xù)到凌晨四點,期間果農(nóng)并不能攔住他們,而冷庫老板也未現(xiàn)身。   據(jù)介紹,國御冷庫為棲霞市寺口鎮(zhèn)一較大冷庫,附近果農(nóng)都將蘋果儲存于此。果農(nóng)柳阿姨說,冷庫里存放的是兩年的蘋果,“這損失太大了,單我們家就損失了100多筐蘋果。”   冷庫里的蘋果被搶空是由于老板欠別人的錢沒有還而導(dǎo)致的債務(wù)糾紛,讓果農(nóng)的利益受到了損失,警方已答應(yīng)將盡快處理這件事情,盡量減少果農(nóng)的經(jīng)濟損失。

  

  冷庫是用來冷凍食品、藥品、電子產(chǎn)品等低溫儲存的地方,但是經(jīng)常有人不小心還會鎖在冷庫里面呢。這就要求我們平時在冷庫工作盡量要幾個人,如果真的鎖在里面,外面有沒人是很危險的,因為冷庫里的溫度很低不適合人久留。

  有一個真實的故事。一位女士在一家肉類冷庫加工廠工作。有一天,當(dāng)她完成所有工作安排,走進冷庫例行檢查,突然,一個不幸的時刻,門意外關(guān)上了,她被鎖在冷庫里面,淹沒在人們的視線中。雖然她竭盡全力地尖叫著,敲打著,她的哭聲卻沒有人能夠聽到。  這個時候大部分工人都已經(jīng)下班了,在冰冷的冷庫房間里,沒有人能夠聽到里面發(fā)生的事。五個小時后,當(dāng)她頻臨死亡的邊緣,工廠保安最終打開了那門,奇跡般地救了她。   后來她問保安,他怎么會去開冷庫門?這不是他的日常工作。他解釋說:“我在這家肉類冷庫加工工作了35年,每天都有幾百名工人進進出出,但你是唯一一位每天早晨上班向我問好,晚上下班跟我道別的人。許多人視我為透明看不見的。今天,你像往常一樣來上班,跟我問聲“你好”;但下班后,我卻沒聽到你跟我說“再見,明天見”。  于是,我決定去肉類冷庫加工廠里面看看。我期待你的“嗨”和“再見”,因為這話提醒我,我是誰,使我非常開心。沒聽到你的告別,我知道可能發(fā)生了一些事。這就是為什么我在肉類冷庫加工廠每個角落尋找你。  一名女工被鎖在冷庫里,沒想到是“禮貌問候”救了她。所以我們應(yīng)該學(xué)會尊重別人,對每個人都充滿愛心,讓自己與別人都活在愛的世界里,說不定有一天你在危難的時候別人也會幫到你!

   

導(dǎo),必須先行,根據(jù)各種不同類型的冷庫的規(guī)模,確定各保鮮冷庫冷間的公稱體積及加工間、機器間、設(shè)備間的建筑面積,然后根據(jù) 工藝流程決定他們之間的相對位置,提出工藝對建筑的要求,建筑設(shè)計一般是工藝平面布置方案基礎(chǔ)上進行的,水、電設(shè)計也是根據(jù)工藝要求而定的。廣東冷庫 http://66544.com.cn