冷藏庫(kù)里的水產(chǎn)品應(yīng)該如何保鮮？很多人認(rèn)為放冷藏庫(kù)里的水產(chǎn)品包裹的冰越多越好，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的看法。    就在10月12日，家住浙江寧波的徐女士在超市選購(gòu)了一袋價(jià)格非常便宜的冷凍蝦仁，回家后化凍發(fā)現(xiàn)，解凍后的蝦仁泡在水里，才占了四分之一的體積。    此事在微博上一曝光即引來(lái)無(wú)數(shù)網(wǎng)友評(píng)論，無(wú)不針對(duì)超市缺斤少兩進(jìn)行吐槽，也有部分網(wǎng)友認(rèn)為蝦仁需

    “江門(mén)市禮樂(lè)禮東路一層地下冷庫(kù)、加工廠(chǎng)，日息夜作，瘋狂接貨，走私各種牛、羊、豬凍品?！鄙显?，市食藥監(jiān)收到群眾舉報(bào)信，稱(chēng)禮樂(lè)有地下冷凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)非法冷凍肉品。

該局迅速聯(lián)同市公安局食藥環(huán)支隊(duì)干警偵查，并于上月28日聯(lián)同聯(lián)合市打私辦、市公安局及江海區(qū)打私辦、公安、食藥監(jiān)、禮樂(lè)街道辦等有關(guān)部門(mén)執(zhí)法人員30余人對(duì)位于禮樂(lè)街道辦禮凍二路一隱蔽處冷庫(kù)進(jìn)行了查處，現(xiàn)場(chǎng)查封涉嫌未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口凍肉品約450噸。涉案的兩個(gè)冷庫(kù)均位于江海區(qū)禮樂(lè)街道辦禮東二路的某家精密鑄造有限公司廠(chǎng)區(qū)內(nèi)，外面建有圍墻，極其隱蔽，若不進(jìn)入精鑄廠(chǎng)最里面的廠(chǎng)房，幾乎無(wú)法發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)存在。經(jīng)清點(diǎn) ，兩個(gè)冷庫(kù)內(nèi)，存放有來(lái)自巴西、美國(guó)、烏克蘭的雞爪、雞腿、雞中亦、鴨腎、豬腳、豬排骨、豬脷等共計(jì)約450噸。查獲的上述所有凍品均沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫合格標(biāo)志，無(wú)中文標(biāo)簽，產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)均不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢查時(shí)，該冷庫(kù)員工亦未能提供任何上述凍品的相關(guān)進(jìn)口資料、檢驗(yàn)檢疫資料、進(jìn)出庫(kù)記錄等，現(xiàn)場(chǎng)管理人員也無(wú)法說(shuō)明上述凍品的來(lái)源及去向。據(jù)初步查明，上述兩冷凍庫(kù)的經(jīng)營(yíng)者為陳某、吳某等人，其使用“江門(mén)市粵圭冷凍食品有限公司“名義對(duì)外經(jīng)營(yíng)，但該公司并未正式進(jìn)行登記。兩位經(jīng)營(yíng)者在職能部門(mén)調(diào)查過(guò)程中，一直未現(xiàn)身。根據(jù)前期調(diào)查，2014年精鑄廠(chǎng)法定代表人韓某將其廠(chǎng)內(nèi)最北面的一棟簡(jiǎn)易廠(chǎng)房（面積約800平方米）轉(zhuǎn)讓給陳某經(jīng)營(yíng)，陳某接手后一直空置，直到2015年4月交由吳某進(jìn)行冷庫(kù)改造。2015年10月，吳某又向韓某租用了廠(chǎng)區(qū)另一個(gè)約800平方米的廠(chǎng)房并改造為冷庫(kù)使用。在未取得相關(guān)資質(zhì)證件的情況，兩個(gè)廠(chǎng)房經(jīng)“偽裝”后開(kāi)展凍品生意。昨日，記者從市食藥監(jiān)局了解到，目前涉

 

  冷庫(kù)安裝的細(xì)節(jié)應(yīng)該有什么注意的地方，把握這些細(xì)節(jié)才能讓冷庫(kù)安裝操作時(shí)更加的順利，不僅提高了工程的質(zhì)量，也提高了冷庫(kù)工程的完成速度。那今天就由中冷小編來(lái)與大家分享一下冷庫(kù)安裝時(shí)注意的一些細(xì)節(jié)。

  首先來(lái)看看冷庫(kù)安裝的細(xì)節(jié)一：是要把所有的冷庫(kù)機(jī)組銅管與一起的電線(xiàn)用保溫管包好，分段固定，外面要用扎帶扎整，這樣就保護(hù)了銅管與電線(xiàn)在溫度低時(shí)不會(huì)到處滴水，以及保證了電線(xiàn)的耐用與安全性。單獨(dú)的很多電線(xiàn)排放時(shí)，我們就先用扎帶扎好，然后用好的軟管（如：聯(lián)塑管道）或者走線(xiàn)槽管保護(hù)，這樣就有利于防止電線(xiàn)凍化漏電，另外電線(xiàn)也不要與溫度顯示導(dǎo)線(xiàn)放在一起排線(xiàn)。   然后來(lái)看看冷庫(kù)安裝的細(xì)節(jié)二：就是冷凝器與蒸發(fā)器在開(kāi)封后可以看一下是否有壓力，是否有漏，銅管焊接的地方是否牢固美觀，還有就是保持銅管兩頭別進(jìn)灰塵之類(lèi)的贓物，所以沒(méi)安裝時(shí)盡量保持制冷機(jī)組銅管的兩頭密封。再冷庫(kù)安裝時(shí)冷庫(kù)制冷機(jī)組盡量靠近蒸發(fā)器，因?yàn)檫@樣以后會(huì)容易維修，而且這樣離得近散熱性能會(huì)好很多，冷庫(kù)機(jī)組安裝要牢固，下面四角要放防震墊片，安裝在外面時(shí)就要做好冷庫(kù)機(jī)組的遮雨措施，還有就是高度位置要不容易碰到為好。   最好再來(lái)冷庫(kù)安裝的細(xì)節(jié)三：冷庫(kù)冷凝器最好安裝在冷庫(kù)機(jī)組偏上一點(diǎn)的位置，離越近越好，離地面高度盡量在2米左右，這樣有利于冷庫(kù)機(jī)組的散熱，還有就是冷凝器的進(jìn)、出風(fēng)口的位置擺放，進(jìn)風(fēng)口不能對(duì)著的是其他設(shè)備的出風(fēng)口，有油性氣體更加要避免被吸入，出風(fēng)

  2015年10月，大蒜的價(jià)格就進(jìn)入上漲周期，隨后便居高不下，11月份部分產(chǎn)地降雪后，冷庫(kù)蒜的價(jià)格持續(xù)漲勢(shì)，在12月中下旬創(chuàng)下了4年以來(lái)新高。

   山東金鄉(xiāng)是我國(guó)“大蒜之鄉(xiāng)”，也是全國(guó)蒜價(jià)“晴雨表”。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前混級(jí)蒜統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)為3.9元/斤，入冷庫(kù)期價(jià)格為2.3元/斤，上漲了近7成，2014年同期收購(gòu)價(jià)為1.9元/斤，翻了一倍不止。與此同時(shí)，終端市場(chǎng)大蒜的價(jià)格也在不斷上漲，僅元旦假期期間大蒜價(jià)格較一周前上漲1元/斤。   據(jù)悉，蒜價(jià)飛漲的情況主要由三方面原因造成。首先，2014年蒜價(jià)便宜，蒜農(nóng)大幅縮減種植面積，同時(shí)，11月份的雨雪天氣造成部分產(chǎn)區(qū)蒜苗受凍，造成貨源供應(yīng)偏緊。其次，由于2015年蒜價(jià)居高不下，蒜農(nóng)惜售看漲心理嚴(yán)重，導(dǎo)致庫(kù)存量減少。僅金鄉(xiāng)一地，往年入冷庫(kù)量在200萬(wàn)噸以上，但是2015年只有140萬(wàn)噸，其他產(chǎn)地如河南，往年入冷庫(kù)量在50萬(wàn)噸，而當(dāng)前僅30萬(wàn)噸。最后，冬至后大蒜需求增長(zhǎng)，市場(chǎng)走銷(xiāo)旺盛，加上買(mǎi)漲心理影響，導(dǎo)致市民提前采購(gòu)。   2015年的好收成，讓蒜農(nóng)蠢蠢欲動(dòng)，種植熱情高漲。據(jù)10月底新季大蒜種植結(jié)束時(shí)統(tǒng)計(jì)，2016年的大蒜面積有一定程度的增加，如不出現(xiàn)意外災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)，大蒜的總產(chǎn)量會(huì)有增加。雖然當(dāng)前低庫(kù)存對(duì)2016年上半年的蒜價(jià)起支撐作用，但是大蒜收獲季后價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下滑，或許低于2015年，因此蒜農(nóng)們要提前做好準(zhǔn)備，時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化。    本文有中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    江蘇省鎮(zhèn)江外貿(mào)大型冷庫(kù)工程1974年投入運(yùn)營(yíng)，1.15萬(wàn)噸冷藏庫(kù)，但隨著時(shí)間的推移，大型冷庫(kù)周邊漸漸形成居民區(qū)。日前，這可懸在市區(qū)的“液體炸彈”被拆除，而拆除工作也是十分的細(xì)致和緊張。

  

     鎮(zhèn)江外貿(mào)冷庫(kù)位于江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)丁卯橋路109號(hào)，這個(gè)國(guó)家級(jí)大中型項(xiàng)目于1974年投入運(yùn)營(yíng)，占地9.6萬(wàn)平方米，擁有1.15萬(wàn)噸冷藏庫(kù)一座，標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)、廠(chǎng)房2.9萬(wàn)平方米，普通倉(cāng)庫(kù)1萬(wàn)平方米。整個(gè)冷庫(kù)中制冷管道——氨蒸發(fā)盤(pán)管密實(shí)排列布滿(mǎn)整個(gè)機(jī)房，長(zhǎng)達(dá)50公里，是鎮(zhèn)江東郊的一顆“液體炸彈”。    冷庫(kù)制冷劑液氨是一種危險(xiǎn)的化學(xué)品——通常狀態(tài)下氨以液態(tài)存在，一旦泄漏轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，遇火燃燒，在空氣中達(dá)到爆炸極限，就會(huì)發(fā)生劇烈爆炸。根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，10噸以上的液氨即構(gòu)成重大危險(xiǎn)源。外貿(mào)冷庫(kù)廠(chǎng)區(qū)管道和儲(chǔ)罐內(nèi)尚存有20余噸液氨，周邊1公里范圍內(nèi)有規(guī)模居民小區(qū)6個(gè)，常住人口3000余人，北側(cè)是城市干道丁卯橋路。可以說(shuō)，這是懸在市區(qū)的一顆“液體炸彈”。    2015年11月，鎮(zhèn)江市重點(diǎn)工程——五鳳口高架工程建設(shè)推進(jìn)到了外貿(mào)冷庫(kù)，制冷車(chē)間在征用范圍內(nèi)，拆除這顆“炸彈”的時(shí)機(jī)終于到來(lái)了。    2015年11月2日，由副市長(zhǎng)雷志強(qiáng)掛帥的外貿(mào)冷庫(kù)液氨回收工作指揮部正式成立。市安監(jiān)、交通、宣傳、公安、消防等相關(guān)部門(mén)為成員單位。一場(chǎng)多部門(mén)通力協(xié)作拆除“液體炸彈”的大幕悄然拉開(kāi)。    時(shí)刻備戰(zhàn)的“拆彈部隊(duì)”    這個(gè)大型冷庫(kù)已經(jīng)工作了41年，液氨管道和閥門(mén)老化腐蝕嚴(yán)重。在回收液氨的過(guò)程中，一旦液氨泄漏到空氣中，后果不堪設(shè)想。為此，指揮部制定了周密的工作方案。    2015年11月10日10時(shí)35分，現(xiàn)場(chǎng)總指揮、市安監(jiān)局局長(zhǎng)徐心田下達(dá)指令：“回收液氨開(kāi)始！”在一雙雙警惕的目光注視下，槽罐車(chē)緩緩駛?cè)胫付ㄎ恢?，金屬軟管從高壓?chǔ)槽閥門(mén)連接到槽罐車(chē)上，液氨被源源不斷地壓入槽罐車(chē)……    在液氨回收處置現(xiàn)場(chǎng)，在最前沿緊張待命、時(shí)刻備戰(zhàn)的隊(duì)伍，非應(yīng)急救援工作組莫屬。因?yàn)橐坏┌l(fā)生液氨泄漏，他們要立即沖上戰(zhàn)場(chǎng)，與隨時(shí)可能發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、中毒，作殊死搏斗。    作為救援工作的主體，鎮(zhèn)江市消防支隊(duì)成立了應(yīng)急救援工作小組，對(duì)廠(chǎng)區(qū)情況進(jìn)行了全面熟悉，先后3次組織隊(duì)伍與施工力量、專(zhuān)家技術(shù)組人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練。經(jīng)過(guò)論證，分別假設(shè)了正常倒罐、少量泄漏、大量泄漏或多處泄漏、倒罐過(guò)程中發(fā)生著火爆炸等4個(gè)等級(jí)制定了分級(jí)響應(yīng)和力量調(diào)集方案。    在全封閉作業(yè)時(shí)間里，鎮(zhèn)江支隊(duì)每天派出防化洗消、搶險(xiǎn)救援、大功率重型消防車(chē)等5輛專(zhuān)用車(chē)輛以及20余名官兵，組成兩個(gè)梯隊(duì)進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)。    在現(xiàn)場(chǎng)，消防官兵分成偵檢警戒、關(guān)閥堵漏、稀釋驅(qū)排、供水保障、救人疏散等5個(gè)戰(zhàn)斗小組，移動(dòng)水炮、噴霧水槍等器材裝備一應(yīng)俱全。警戒區(qū)內(nèi)，全體戰(zhàn)斗人員身著重型防化服，手持消防水槍?zhuān)S時(shí)做好準(zhǔn)備；警戒區(qū)外，供水人員鋪設(shè)水帶干線(xiàn)，做好供水準(zhǔn)備；指揮員手持防爆對(duì)講機(jī)，近距離觀察情況，隨時(shí)準(zhǔn)備發(fā)出戰(zhàn)斗指令；在作業(yè)區(qū)外圍下風(fēng)口方向，每隔30米、100米、150米的距離，消防官兵又設(shè)置了三道警戒線(xiàn)，水炮、水幕水帶、水槍陣地嚴(yán)陣以待。    與此同時(shí)，在周邊5到10公里半徑內(nèi)，諫壁、九里街、中山路、特勤、谷陽(yáng)等5個(gè)中隊(duì)的消防官兵作為備勤力量，24小時(shí)待命出動(dòng)……。    本文有東莞市中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    廣州冷庫(kù)：

  

  “在浙江省瑞安市上望鎮(zhèn)，曾經(jīng)因場(chǎng)地、運(yùn)輸條件等限制，花椰菜大量上市期間，常常遇到銷(xiāo)售不暢、農(nóng)戶(hù)賣(mài)菜難的現(xiàn)象?！鄙贤吖a(chǎn)地交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人潘孝雷告訴記者，2012年，上望蔬果產(chǎn)地交易市場(chǎng)的建立，完全轉(zhuǎn)變了這一局面。

   該市場(chǎng)不僅建成鋼棚交易場(chǎng)地2700平方米，還建起一個(gè)1800立方米的大型保鮮冷庫(kù)，可以?xún)?chǔ)存15萬(wàn)公斤的花椰菜。同時(shí)具備集貨、檢測(cè)、分選、加工、冷藏、配送和信息服務(wù)、農(nóng)資供應(yīng)等功能。

   保鮮冷庫(kù)的建立，延長(zhǎng)了蔬菜銷(xiāo)售周期?！盎ㄒ穗S著新鮮度不同，一天一個(gè)價(jià)。如果沒(méi)有這個(gè)保鮮冷庫(kù)，數(shù)十萬(wàn)公斤的花椰菜全部流入市場(chǎng)，會(huì)導(dǎo)致價(jià)格大跌，菜賤傷農(nóng)?！迸诵⒗渍f(shuō)。   記者看到，交易市場(chǎng)購(gòu)入的花椰菜賣(mài)相普遍較好，通過(guò)包裝打上交易市場(chǎng)的“上綠”品牌。潘孝雷表示

   冷庫(kù)里怎么保鮮雞蛋，雞蛋應(yīng)該要怎么保鮮才好呢？這個(gè)問(wèn)題是我們很多做雞蛋生意的老板比較關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)闇囟忍吡穗u蛋就很容易壞掉，所以我們可以通過(guò)建冷庫(kù)工程來(lái)調(diào)節(jié)溫度，讓雞蛋在里面保存的更久些，那我們要注意哪些方面呢？

    雞蛋在冷庫(kù)里保鮮首先用聚乙烯醇涂膜保存鮮蛋，可有效地阻止細(xì)菌的侵入，保存期在70～100天，完好率達(dá)95%以上。每公斤鮮蛋的保鮮費(fèi)用僅需幾分錢(qián)。    1、用到的原料有聚乙烯醇和醋酸鈉，聚乙烯醇在雞蛋上可以形成無(wú)色透明薄膜，附在鮮蛋表面起保護(hù)作用，而醋酸鈉是一種很好的食品防腐劑。   2、雞蛋冷庫(kù)保鮮液的配制。保鮮溶液濃度為5%～7%。先將10公斤清水入鍋煮沸后，加入聚乙烯醇500克，繼續(xù)加勢(shì)攪拌，至完全溶解時(shí)停火。再加入100克醋酸鈉，攪拌使之溶解，并補(bǔ)充沸水使溶液總重量不少于10.5公斤冷卻后備用。每公斤保鮮溶液可處理60～70公斤鮮蛋。   3、雞蛋冷庫(kù)保鮮前處理。涂膜方法視鮮蛋多少而定。數(shù)量水多時(shí)，用手一個(gè)個(gè)浸蘸，大批量可一簍簍浸蘸，必須使得個(gè)鮮蛋表面都能完整地沾上一層溶液，晾干后形成一層無(wú)色透明薄膜。雞蛋冷庫(kù)時(shí)貯存期間注意室內(nèi)通風(fēng)，定期取樣檢查，防止局部蛋的溫度升高，影響保鮮效果。    以上是中冷冷庫(kù)小編為您介紹了雞蛋應(yīng)該怎么保鮮，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專(zhuān)注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 ，這些優(yōu)質(zhì)花椰菜將以品牌產(chǎn)品的方式銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。   不過(guò)，這么大的供貨量，還需要有大市場(chǎng)消化。記者看到，在交易中心裝貨的卡車(chē)，小的能裝10噸，大的能裝15噸，十幾輛車(chē)同時(shí)裝運(yùn)，場(chǎng)面壯觀。這些車(chē)將開(kāi)往沈陽(yáng)、北京、

  深圳冷庫(kù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，中冷冷庫(kù)憑借20多年的冷庫(kù)安裝經(jīng)驗(yàn)成為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)冷庫(kù)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。公司承建各式冷庫(kù)，尤其是深圳醫(yī)藥冷庫(kù)，水果保鮮庫(kù)，低溫速凍庫(kù)是行業(yè)的佼佼者。公司一級(jí)安裝資質(zhì)，擁有國(guó)家多項(xiàng)專(zhuān)利，致使許多深圳冷庫(kù)需求企業(yè)紛紛駐足與我司合作。

  深圳冷庫(kù)建設(shè)不要建在有陽(yáng)光直射和溫度過(guò)高的場(chǎng)合,應(yīng)建在陰涼處最佳，小型深圳冷藏庫(kù)最好建造在室內(nèi)。冷藏庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷藏庫(kù)底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷藏庫(kù)很重要。另外在冷藏庫(kù)建造之前應(yīng)根據(jù)深圳冷庫(kù)制冷機(jī)組的功率先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電源，若深圳冷庫(kù)制冷機(jī)組是水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好水管，建造好冷卻塔。  冷藏庫(kù)的庫(kù)容大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的最高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需要的體積，加上行人過(guò)道等，計(jì)算確定冷藏庫(kù)容量，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度寬度與高度。   深圳冷庫(kù)冷藏保溫材料的選擇  冷藏庫(kù)保溫材料的選用既要有較好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。深圳冷庫(kù)保溫材料有幾種類(lèi)型，一種是根長(zhǎng)度、寬度和高度加工好四面帶勾的庫(kù)板，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板，高、中溫深圳冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板;另一種佛山冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建佛山冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。  保溫材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代深圳冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。  深圳冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇主要是深圳冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型深圳冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜;中型深冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較復(fù)雜。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。  以上是中冷冷藏庫(kù)小編為您介紹了幾點(diǎn)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專(zhuān)注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 武漢、杭州等各大城市，在全國(guó)范圍銷(xiāo)售我市的花椰菜。   潘孝雷說(shuō)，以前我市花椰菜外銷(xiāo)不多，主要是內(nèi)部消化，問(wèn)題之一就出在品種上?！耙郧拔沂蟹N植的多是老品種實(shí)心花椰菜，‘花’緊密一團(tuán)，口感硬，吃法少，外地市場(chǎng)很難接受?！倍F(xiàn)在我市農(nóng)戶(hù)們種植的基本上都是新品種“散花花椰菜”，“花”是散開(kāi)的，口感松軟，煎炒烹炸燒烤皆可，受到很多大城市客戶(hù)的歡迎。   卡車(chē)司機(jī)吳先生是山東人，負(fù)責(zé)跑瑞安到沈陽(yáng)的線(xiàn)路。他說(shuō)，冬春季節(jié)東北蔬菜貴，以每公斤4.4元從瑞安進(jìn)貨過(guò)來(lái)，運(yùn)到沈陽(yáng)賣(mài)，最低能賣(mài)到每公斤5.8元，一輛卡車(chē)每車(chē)裝15噸，一趟能賺2萬(wàn)多元?！稗r(nóng)戶(hù)賺錢(qián)，交易市場(chǎng)賺錢(qián)，我們也賺錢(qián)，這樣算是‘三贏’?！?nbsp;  市農(nóng)辦主任胡志酬：上望蔬果產(chǎn)地交易市場(chǎng)建成后，不僅解決了蔬菜的儲(chǔ)藏問(wèn)題，延長(zhǎng)了銷(xiāo)售周期，還把全國(guó)客商吸引到這里。一個(gè)交易市場(chǎng)，能面向全國(guó)市場(chǎng)，并在市場(chǎng)對(duì)接方面做得出色。這說(shuō)明，交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)于瑞安市場(chǎng)的培育很重視，平時(shí)注重和菜農(nóng)溝通，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的信息網(wǎng)絡(luò)、人員往來(lái)等方面的信息也下了很大工夫，這些都是需要多年積累才能做到的。   該市場(chǎng)在硬件設(shè)施方面也提升了不少。3年前這里連個(gè)冷凍設(shè)施都沒(méi)有。現(xiàn)在保鮮冷庫(kù)有了，周邊的道路也通暢了。尤其是這個(gè)大型冷庫(kù)，對(duì)菜價(jià)起到了穩(wěn)定器的作用，還帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶(hù)發(fā)展，對(duì)10萬(wàn)畝園區(qū)起到標(biāo)桿引領(lǐng)作用，讓菜農(nóng)安心生產(chǎn)，令農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。   口不要對(duì)著居民的窗口和其他的設(shè)備。   本文由中冷冷庫(kù)整理編輯：    冷庫(kù)安裝： 案凍肉品原地存放，由專(zhuān)人看查。案發(fā)后，該局已將現(xiàn)場(chǎng)抽取的17個(gè)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽送至江門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行鑒定，把現(xiàn)場(chǎng)抽取的24個(gè)樣品送至深圳一家具有食品檢驗(yàn)資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，并委托物價(jià)管理部門(mén)對(duì)查封貨值進(jìn)行價(jià)格評(píng)估?！?7個(gè)產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽中，我們發(fā)現(xiàn)有9個(gè)產(chǎn)品來(lái)自禁入疫區(qū)國(guó)家（地區(qū)），另外有6個(gè)產(chǎn)品的注冊(cè)廠(chǎng)號(hào)不在我國(guó)準(zhǔn)入名單中。”市食藥監(jiān)局相關(guān)人士告訴記者，物價(jià)評(píng)估報(bào)告和產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告方面的結(jié)果尚未出爐，但預(yù)計(jì)最快可于今日由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和物價(jià)管理部門(mén)寄出。“明天市打私辦將組織召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議，召集包括海關(guān)、公安、食藥監(jiān)等部門(mén)對(duì)該案件進(jìn)行案情分析”，市食藥監(jiān)局相關(guān)人士表示，將會(huì)根據(jù)案情性質(zhì)對(duì)案件進(jìn)行最后定性，并決定該案件應(yīng)移交至公安部門(mén)還是海關(guān)緝私部門(mén)。

     2015年的疑似巴西走私牛肉在上海冷庫(kù)查獲剛過(guò)去，新的一年剛開(kāi)始有出現(xiàn)這么龐大的數(shù)量冷凍“走私肉”，是必須嚴(yán)格的去多檢查這些冷庫(kù)工程的食品，也要鼓勵(lì)市民多去舉報(bào)這些危害人們生命安全的黑心老板，就像以前我們寫(xiě)的一篇文章正能量:內(nèi)部員工舉報(bào)公司冷庫(kù)萬(wàn)件“走私肉”，像他們那樣勇敢的去舉報(bào)這些人，不要讓他們?yōu)榉亲鞔?.....

      本文有中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

 

  《蛋品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》 是根據(jù)國(guó)家計(jì)委計(jì)標(biāo) 號(hào) 關(guān)于制訂工程項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的幾點(diǎn)意見(jiàn) 計(jì)標(biāo) 號(hào) 一九八八年工程項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃 和建設(shè)部 國(guó)家計(jì)委 建標(biāo)字 第 號(hào) 關(guān)于工程項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)編制工作暫行辦法 的要求 由原商業(yè)部負(fù)責(zé)主編 具體由原商業(yè)部基建儲(chǔ)運(yùn)管理司會(huì)同上海市第二商業(yè)局設(shè)計(jì)室和上海禽類(lèi)蛋品公司設(shè)計(jì)室共同編制而成在編制過(guò)程中 編制組進(jìn)行了較為廣泛深入的調(diào)查研究 總結(jié)了建國(guó)以來(lái)雞蛋冷庫(kù)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn) 分析了國(guó)內(nèi)外大量資料 遵循艱苦奮斗 勤儉建國(guó)的方針 貫徹節(jié)約土地 節(jié)約能源和國(guó)家有關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策 多次征求有關(guān)單位意見(jiàn) 并召開(kāi)專(zhuān)題討論會(huì)和征求意見(jiàn)會(huì) 按規(guī)定的編制程序先后提出編制大綱及章節(jié)內(nèi)容 征求意見(jiàn)稿 送審稿 最后經(jīng)有關(guān)部門(mén)會(huì)審定稿本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)共分七章 總則 建設(shè)規(guī)模與項(xiàng)目構(gòu)成 庫(kù)址條件與庫(kù)區(qū)布置 工藝與裝備 配套設(shè)施 建筑與建設(shè)用地 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)系初次編制 在施行過(guò)程中 請(qǐng)各單位注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)積累資料 如發(fā)現(xiàn)需修改和補(bǔ)充之處 請(qǐng)將意見(jiàn)和有關(guān)資料寄國(guó)內(nèi)貿(mào)易部產(chǎn)業(yè)發(fā)展司 地址 北京月壇北街 號(hào) 郵政編碼以便今后修訂時(shí)參考

  雞蛋冷庫(kù)工程的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)就介紹到這里，東莞中冷冷凍設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事冷藏庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)等一條龍服務(wù)的綜合型公司！深圳雞蛋冷庫(kù)公司哪家好，選擇中冷冷庫(kù)對(duì)了！

  冷庫(kù)智能機(jī)器人發(fā)展迎來(lái)井噴期，冷庫(kù)搬運(yùn)機(jī)器人也被認(rèn)為是生鮮電商解決“最后1公里”的前沿概念，是冷鏈物流的“智能時(shí)代”到來(lái)的必要條件。冷庫(kù)碼垛機(jī)器人在制冷行業(yè)里并不是新鮮事，機(jī)器人參與全程冷鏈才是目前的前沿技術(shù)。在冷庫(kù)里，碼垛、搬運(yùn)都能用機(jī)器人來(lái)實(shí)現(xiàn)。除了冷庫(kù)作業(yè)可望成為機(jī)器人工作以外，冷鏈運(yùn)輸?shù)娜讨悄芸勺匪莼彩侵评湫袠I(yè)前沿?zé)嵩~。全程聯(lián)網(wǎng)，讓你可以在電腦甚至手機(jī)上，就能知道冷庫(kù)溫度多少濕度多少；冷藏車(chē)溫度監(jiān)控系統(tǒng)則能杜絕原來(lái)冷藏車(chē)“偷工減料”為省油而不開(kāi)冷氣的現(xiàn)象，讓冷鏈不斷鏈。餐廳、大型酒店里，送餐機(jī)器人自帶“保溫箱”，再也不用擔(dān)心菜肴因溫度變化而降低口感與營(yíng)養(yǎng)。

  

  這些制冷界的“人工智能”不是天方夜譚。據(jù)了解，早在2012年，思念第二工業(yè)園就有兩個(gè)德國(guó)機(jī)器人忙著

    蘋(píng)果冷庫(kù)在棲霞是很受歡迎的，因?yàn)樯綎|棲霞市是蘋(píng)果的盛產(chǎn)地，這里人們的收入大部分都是來(lái)自于蘋(píng)果的高產(chǎn)，高價(jià)獲的豐厚的收入。但是今年就不同去年了，今年的產(chǎn)量是高了，價(jià)格確便宜了很多，而且便宜也銷(xiāo)售不出去，于是冷庫(kù)又被派上用場(chǎng)了。

    目前棲霞市蘋(píng)果采收基本結(jié)束，總體呈現(xiàn)產(chǎn)量增加、價(jià)格下跌、冷庫(kù)“喊飽”態(tài)勢(shì)。盡管量增，但果農(nóng)仍舊高興不起來(lái)，紛紛表示賣(mài)果難。     今年棲霞蘋(píng)果產(chǎn)量是增加了，以棲霞市西城鎮(zhèn)果農(nóng)劉大叔為例，去年2.8畝果園總產(chǎn)1.2萬(wàn)斤、畝產(chǎn)4200斤，而今年總產(chǎn)1.8萬(wàn)斤、畝產(chǎn)6斤，增產(chǎn)34.4%。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年該市蘋(píng)果總體增產(chǎn)在20%左右。由于實(shí)行果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、果園改造初見(jiàn)成效，使部分果樹(shù)先后進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量增加。但是蘋(píng)果價(jià)格下降確下降，以80毫米一、二級(jí)蘋(píng)果為例，今年紅富士蘋(píng)果價(jià)格為每斤3.0~3.5元，比去年同期的4.5~5.0元/斤下跌了30%左右。    今年的我蘋(píng)果銷(xiāo)售在下滑，以青島即墨某果品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商為例，去年每?jī)商熹N(xiāo)售一車(chē)0斤蘋(píng)果，而今年要4天左右才能銷(xiāo)售完。盡管價(jià)格下降，但需求依舊疲軟。果農(nóng)只好將大部分蘋(píng)果存入冷庫(kù)。加之產(chǎn)量較去年有所增加，各冷庫(kù)目前都吃得“肚滿(mǎn)喊飽”。    果農(nóng)賣(mài)果難主要原因包括：國(guó)內(nèi)方面，去年以來(lái)大部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下降，而蘋(píng)果替代品較多，形成競(jìng)爭(zhēng)；受消費(fèi)能力下降影響。國(guó)際方面，出口量減少，以某果品加工出口企業(yè)為例，今年截至目前，出口量140噸，同比下降了80%。所以冷庫(kù)成為了他們的避風(fēng)港。

    棲霞蘋(píng)果為何大量放入冷庫(kù)，這是與市場(chǎng)的需求有關(guān)系，也與蘋(píng)果的價(jià)格有關(guān)系。由于大部分都是個(gè)體戶(hù)種植蘋(píng)果，這就讓成本降不下來(lái)，如果買(mǎi)低了人們會(huì)虧本，賣(mài)高了又銷(xiāo)售不出去。所以以后盡量能夠?qū)嵭屑w種植，然后統(tǒng)一價(jià)格，加強(qiáng)自身結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，相信會(huì)有所改變，也不會(huì)形成今年的蘋(píng)果大量放入冷庫(kù)了。

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     冷庫(kù)制冷機(jī)組壓縮機(jī)，是冷庫(kù)機(jī)組中非常關(guān)鍵的部件，壓縮機(jī)的好壞直接關(guān)系到機(jī)組的穩(wěn)定性。如果冷庫(kù)壓縮機(jī)發(fā)生故障.由于冷庫(kù)壓縮機(jī)的安裝精度要求較高，一般都需要請(qǐng)廠(chǎng)方來(lái)進(jìn)行維修。1、更換潤(rùn)滑油冷庫(kù)制冷機(jī)組在長(zhǎng)期使用后，潤(rùn)滑油的油質(zhì)變差，油內(nèi)部的雜質(zhì)和水分增加，所以要定期的觀察和檢查油質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)更換，更換的潤(rùn)滑油牌號(hào)必須符合技術(shù)資料。2、更換干燥過(guò)濾器干燥過(guò)濾器是保證冷庫(kù)制冷劑進(jìn)行正常循環(huán)的重要部件。由于水與制冷劑互不相溶，如果系統(tǒng)內(nèi)含有水分，將大大影響冷庫(kù)機(jī)組的運(yùn)行效率，因此保持系統(tǒng)內(nèi)部干燥是十分重要的，干燥過(guò)濾器內(nèi)部的濾芯必須定期更換。3、安全閥的校驗(yàn)冷庫(kù)冷水機(jī)組上的冷凝器和蒸發(fā)器均屬于壓力容器，根據(jù)規(guī)定，要在機(jī)組的高壓端即冷凝器本體上安裝安全閥，一旦冷庫(kù)機(jī)組處于非正常的工作環(huán)境下時(shí)，安全閥可以自動(dòng)泄壓，以防止高壓可能對(duì)人體造成的傷害。所以冷庫(kù)安全閥的定期校驗(yàn)對(duì)于整臺(tái)機(jī)組的安全性是十分重要的。4、冷凝器和蒸發(fā)器的清洗水冷式冷凝器的冷卻水由于是開(kāi)式的循環(huán)回路，一般采用的自來(lái)水經(jīng)冷卻塔循環(huán)使用。當(dāng)水中的鈣鹽和鎂鹽含量較大時(shí)，極易分解和沉積在冷卻水管上而形成水垢，影響傳熱。結(jié)垢過(guò)厚還會(huì)使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當(dāng)使用的冷庫(kù)冷卻水的水質(zhì)較差時(shí)，對(duì)冷卻水管每年至少清洗一次，去除管中的水垢及其他污物。清洗冷凝器水管的方法通常有以下兩種：(1)使用專(zhuān)門(mén)的清管槍對(duì)管子進(jìn)行清洗。(2)使用專(zhuān)門(mén)的清洗劑循環(huán)沖洗，或充注在冷庫(kù)冷卻水中，待24h后再更換溶液，直至洗凈為止。5、冷庫(kù)制冷劑的充注

冷庫(kù)機(jī)組如沒(méi)有其他特殊的原因，一般機(jī)組不會(huì)產(chǎn)生大量的泄漏。如果由于使用不當(dāng)或在維修后，有一定量的制冷劑發(fā)生泄漏.就需要重新添加制冷劑。充注制冷劑必須注意機(jī)組使用制冷劑的牌號(hào)。

天天替人搬湯圓，兩個(gè)德國(guó)庫(kù)卡機(jī)器人把包裝好的產(chǎn)品按規(guī)格分類(lèi)擺放好，為它們包上薄膜，碼垛在立式冷庫(kù)中。依靠人工打下全國(guó)速凍市場(chǎng)七成江山的鄭州速凍企業(yè)，正式與“智能時(shí)代”并軌?，F(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的冷凍廠(chǎng)家選擇智能機(jī)器人來(lái)進(jìn)行操作，而智能機(jī)器人的優(yōu)勢(shì)也越來(lái)越明顯。其實(shí)，低溫冷庫(kù)機(jī)器人能在這時(shí)候升溫，原因很簡(jiǎn)單：中國(guó)目前人工費(fèi)上漲得厲害。而機(jī)器人可長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)工作，尤其作為冷鏈，冷庫(kù)作業(yè)“冰火兩重天”，用機(jī)器人方便高效，不會(huì)讓人受傷；機(jī)器人還可能?chē)姵隼錃饨o貨品降溫保鮮，這對(duì)現(xiàn)在多數(shù)生鮮電商冷鏈末端“最后一公里”來(lái)說(shuō)絕對(duì)是利好消息。

    業(yè)內(nèi)人士分析，作為冷庫(kù)冷鏈這樣的特殊環(huán)境作業(yè)，在未來(lái)，人只需要坐在控制室就好了，溫度低到零下18度、零下35度、零下60度，這環(huán)境再壯的小伙也不能像低溫冷庫(kù)機(jī)器人那樣長(zhǎng)時(shí)間不間歇工作。而自帶“低溫小冷庫(kù)”的機(jī)器人，也是生鮮電商解決“最后1公里”的前沿概念。     本文由中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：  要保鮮，在冷藏庫(kù)內(nèi)用冰塊包裹也是保鮮手段之一，且價(jià)格便宜，若想要“眼見(jiàn)為實(shí)”的，倒不如去市場(chǎng)上買(mǎi)新鮮的蝦。    蝦仁在冷藏庫(kù)內(nèi)冷凍冷藏保鮮究竟該是個(gè)什么樣呢？這個(gè)出售解凍后剩了四分之一冷凍蝦仁的超市，究竟是否違規(guī)了呢？    據(jù)翻閱新聞資料了解到，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商在2013年10月，便聯(lián)合共同發(fā)出了針對(duì)冷凍水產(chǎn)的“限冰令”，要求旗下公司的凍對(duì)蝦產(chǎn)品包冰量不得超過(guò)總重20%。兩協(xié)會(huì)表示，冷凍水產(chǎn)過(guò)度包冰的行為侵犯了消費(fèi)者利益。    不過(guò)這僅僅是一個(gè)協(xié)會(huì)條例，行業(yè)內(nèi)也有一個(gè)關(guān)于冷凍水產(chǎn)品凈含量的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)，但此標(biāo)準(zhǔn)并不是國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，目前國(guó)家還沒(méi)有有關(guān)冷凍產(chǎn)品含冰量的具體統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，因此該標(biāo)準(zhǔn)不能成為對(duì)此類(lèi)行為的執(zhí)法依據(jù)。    一位多年從事水產(chǎn)冷凍批發(fā)銷(xiāo)售的人士表示，很多商家在銷(xiāo)售帶冰水產(chǎn)時(shí)，會(huì)向消費(fèi)者解釋?zhuān)鞍背四茏屗a(chǎn)品賣(mài)相更好之外，還能保持冷凍水產(chǎn)的完整程度，多加冰也是為了延長(zhǎng)水產(chǎn)品的保存時(shí)間，最終目的是為了給水產(chǎn)保鮮。    提醒各位購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)的消費(fèi)者，水產(chǎn)品在冷藏庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存保鮮，如果采取“包冰”這種保鮮模式，水產(chǎn)品外部包的冰，只要均勻覆蓋，即可達(dá)到很好的保鮮效果，無(wú)論其包冰量15%還是90%，在冷藏庫(kù)內(nèi)保鮮效果是一樣的，并非冰包的越厚保鮮效果越好。有些商家說(shuō)包的冰厚保存時(shí)間也長(zhǎng)，其實(shí)是不對(duì)的，無(wú)論冰包多厚，在冷藏庫(kù)內(nèi)放置太久，水產(chǎn)品還是會(huì)變質(zhì)。因此如發(fā)現(xiàn)商家對(duì)冷凍水產(chǎn)包冰過(guò)多，不要選擇購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)商品，以免出現(xiàn)像本例中徐女士那樣解凍后變成“蝦仁湯”的現(xiàn)象。

    冷藏庫(kù)里的蝦的冰就占了3/4了，導(dǎo)致徐女士花的錢(qián)都浪費(fèi)在買(mǎi)沒(méi)有用的冰上面了，可見(jiàn)商家對(duì)冷藏庫(kù)里的水產(chǎn)品如何保鮮還是不懂才造成的，所以商家更應(yīng)該學(xué)習(xí)些冷藏庫(kù)制冷方面的知識(shí)，以避免再次發(fā)生這樣的問(wèn)題。

   

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