食用菌冷庫工程改造要注意的方面可能我們

  2015年10月，大蒜的價格就進(jìn)入上漲周期，隨后便居高不下，11月份部分產(chǎn)地降雪后，冷庫蒜的價格持續(xù)漲勢，在12月中下旬創(chuàng)下了4年以來新高。

   山東金鄉(xiāng)是我國“大蒜之鄉(xiāng)”，也是全國蒜價“晴雨表”。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前混級蒜統(tǒng)貨收購價為3.9元/斤，入冷庫期價格為2.3元/斤，上漲了近7成，2014年同期收購價為1.9元/斤，翻了一倍不止。與此同時，終端市場大蒜的價格也在不斷上漲，僅元旦假期期間大蒜價格較一周前上漲1元/斤。   據(jù)悉，蒜價飛漲的情況主要由三方面原因造成。首先，2014年蒜價便宜，蒜農(nóng)大幅縮減種植面積，同時，11月份的雨雪天氣造成部分產(chǎn)區(qū)蒜苗受凍，造成貨源供應(yīng)偏緊。其次，由于2015年蒜價居高不下，蒜農(nóng)惜售看漲心理嚴(yán)重，導(dǎo)致庫存量減少。僅金鄉(xiāng)一地，往年入冷庫量在200萬噸以上，但是2015年只有140萬噸，其他產(chǎn)地如河南，往年入冷庫量在50萬噸，而當(dāng)前僅30萬噸。最后，冬至后大蒜需求增長，市場走銷旺盛，加上買漲心理影響，導(dǎo)致市民提前采購。   2015年的好收成，讓蒜農(nóng)蠢蠢欲動，種植熱情高漲。據(jù)10月底新季大蒜種植結(jié)束時統(tǒng)計，2016年的大蒜面積有一定程度的增加，如不出現(xiàn)意外災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)，大蒜的總產(chǎn)量會有增加。雖然當(dāng)前低庫存對2016年上半年的蒜價起支撐作用，但是大蒜收獲季后價格會出現(xiàn)下滑，或許低于2015年，因此蒜農(nóng)們要提前做好準(zhǔn)備，時刻關(guān)注市場變化。    本文有中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    江蘇省鎮(zhèn)江外貿(mào)大型冷庫工程1974年投入運營，1.15萬噸冷藏庫，但隨著時間的推移，大型冷庫周邊漸漸形成居民區(qū)。日前，這可懸在市區(qū)的“液體炸彈”被拆除，而拆除工作也是十分的細(xì)致和緊張。

  

     鎮(zhèn)江外貿(mào)冷庫位于江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)丁卯橋路109號，這個國家級大中型項目于1974年投入運營，占地9.6萬平方米，擁有1.15萬噸冷藏庫一座，標(biāo)準(zhǔn)倉庫、廠房2.9萬平方米，普通倉庫1萬平方米。整個冷庫中制冷管道——氨蒸發(fā)盤管密實排列布滿整個機(jī)房，長達(dá)50公里，是鎮(zhèn)江東郊的一顆“液體炸彈”。    冷庫制冷劑液氨是一種危險的化學(xué)品——通常狀態(tài)下氨以液態(tài)存在，一旦泄漏轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，遇火燃燒，在空氣中達(dá)到爆炸極限，就會發(fā)生劇烈爆炸。根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，10噸以上的液氨即構(gòu)成重大危險源。外貿(mào)冷庫廠區(qū)管道和儲罐內(nèi)尚存有20余噸液氨，周邊1公里范圍內(nèi)有規(guī)模居民小區(qū)6個，常住人口3000余人，北側(cè)是城市干道丁卯橋路。可以說，這是懸在市區(qū)的一顆“液體炸彈”。    2015年11月，鎮(zhèn)江市重點工程——五鳳口高架工程建設(shè)推進(jìn)到了外貿(mào)冷庫，制冷車間在征用范圍內(nèi)，拆除這顆“炸彈”的時機(jī)終于到來了。    2015年11月2日，由副市長雷志強(qiáng)掛帥的外貿(mào)冷庫液氨回收工作指揮部正式成立。市安監(jiān)、交通、宣傳、公安、消防等相關(guān)部門為成員單位。一場多部門通力協(xié)作拆除“液體炸彈”的大幕悄然拉開。    時刻備戰(zhàn)的“拆彈部隊”    這個大型冷庫已經(jīng)工作了41年，液氨管道和閥門老化腐蝕嚴(yán)重。在回收液氨的過程中，一旦液氨泄漏到空氣中，后果不堪設(shè)想。為此，指揮部制定了周密的工作方案。    2015年11月10日10時35分，現(xiàn)場總指揮、市安監(jiān)局局長徐心田下達(dá)指令：“回收液氨開始！”在一雙雙警惕的目光注視下，槽罐車緩緩駛?cè)胫付ㄎ恢?，金屬軟管從高壓儲槽閥門連接到槽罐車上，液氨被源源不斷地壓入槽罐車……    在液氨回收處置現(xiàn)場，在最前沿緊張待命、時刻備戰(zhàn)的隊伍，非應(yīng)急救援工作組莫屬。因為一旦發(fā)生液氨泄漏，他們要立即沖上戰(zhàn)場，與隨時可能發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、中毒，作殊死搏斗。    作為救援工作的主體，鎮(zhèn)江市消防支隊成立了應(yīng)急救援工作小組，對廠區(qū)情況進(jìn)行了全面熟悉，先后3次組織隊伍與施工力量、專家技術(shù)組人員進(jìn)行現(xiàn)場實戰(zhàn)演練。經(jīng)過論證，分別假設(shè)了正常倒罐、少量泄漏、大量泄漏或多處泄漏、倒罐過程中發(fā)生著火爆炸等4個等級制定了分級響應(yīng)和力量調(diào)集方案。    在全封閉作業(yè)時間里，鎮(zhèn)江支隊每天派出防化洗消、搶險救援、大功率重型消防車等5輛專用車輛以及20余名官兵，組成兩個梯隊進(jìn)駐現(xiàn)場。    在現(xiàn)場，消防官兵分成偵檢警戒、關(guān)閥堵漏、稀釋驅(qū)排、供水保障、救人疏散等5個戰(zhàn)斗小組，移動水炮、噴霧水槍等器材裝備一應(yīng)俱全。警戒區(qū)內(nèi)，全體戰(zhàn)斗人員身著重型防化服，手持消防水槍，隨時做好準(zhǔn)備；警戒區(qū)外，供水人員鋪設(shè)水帶干線，做好供水準(zhǔn)備；指揮員手持防爆對講機(jī)，近距離觀察情況，隨時準(zhǔn)備發(fā)出戰(zhàn)斗指令；在作業(yè)區(qū)外圍下風(fēng)口方向，每隔30米、100米、150米的距離，消防官兵又設(shè)置了三道警戒線，水炮、水幕水帶、水槍陣地嚴(yán)陣以待。    與此同時，在周邊5到10公里半徑內(nèi)，諫壁、九里街、中山路、特勤、谷陽等5個中隊的消防官兵作為備勤力量，24小時待命出動……。    本文有東莞市中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    廣州冷庫：

  

  “在浙江省瑞安市上望鎮(zhèn)，曾經(jīng)因場地、運輸條件等限制，花椰菜大量上市期間，常常遇到銷售不暢、農(nóng)戶賣菜難的現(xiàn)象?！鄙贤吖a(chǎn)地交易市場負(fù)責(zé)人潘孝雷告訴記者，201

    哈爾濱的一個冷庫工程昨天下午發(fā)生氨氣泄漏，當(dāng)時還有人員在工廠里工作，還算好這次冷庫的泄氨事故沒有造成人員的傷亡。

     水果在冷庫里應(yīng)該怎么儲存？我們應(yīng)該注意些什么才能讓水果在冷庫里儲存的更久，更新鮮，只有掌握了正確的操作方法才能更好的去儲存水果，那接下來就由中冷小編帶大家看看應(yīng)該注意的事項有哪些？  水果入冷庫前要做好消毒處理：在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點燃封閉門窗兩天時間內(nèi)不要打開門窗，每次水果的入冷庫量不宜太大，每天進(jìn)貨量有10%左右就好了；  水果入冷庫前的篩選：水果放入水果保鮮冷庫前要進(jìn)行篩選，將腐爛、有傷的水果進(jìn)行篩選出來，避免引起大量的腐爛，變質(zhì)，太大、太小的水果也不能放進(jìn)保鮮冷庫，過大或者是過小都會導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。盡量使水果入庫時間的選擇：  將挑選好的水果先進(jìn)行預(yù)冷然后運進(jìn)保鮮冷庫里面，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫內(nèi)，如果想要長期儲藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地擺放到水果冷庫內(nèi)，但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛，動作要輕，避免在搬運的過程中導(dǎo)致水果碰、撞傷；  水果入庫后的日常保養(yǎng)、管理：幾時檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度，及時排除冷庫內(nèi)的不良?xì)怏w要針對不同的水果對儲藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度，如果長期的干燥會影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度；  水果出冷庫時的注意事項：跟入冷庫是同一個道理，在出庫的時候也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。避免直接出庫導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠，避免顏色發(fā)暗，避免變軟影響口感，導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對濕度75％～80％。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4～5℃時即可出冷庫。  以上是介紹了水果在冷庫里應(yīng)該怎么儲存，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。中冷冷庫你您身邊的冷庫制造專家！ ，1月22日下午，位于道里區(qū)民橋街的文南副食品加工廠在進(jìn)行自檢自查過程中，發(fā)現(xiàn)一處冷庫機(jī)房有泄漏點，立即聘請制冷技術(shù)工人進(jìn)行維修更換。14時40分，工人因氧氣呼吸器用盡更換新氧氣瓶時，回液閥開始大量泄漏氨氣，廠方立即報警。    記者在現(xiàn)場看到，消防官兵和專業(yè)工人正在抓緊排險，冷庫工程泄漏的氨氣被風(fēng)吹到記者周圍時，記者立刻被刺鼻的氣味嗆得流下眼淚，嗓子也有不舒服的感覺。冷庫工程氨氣泄氨事件發(fā)生后，道里區(qū)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，在全力進(jìn)行處置的同時，立即將周邊10余戶居民妥善安置到旅館，待時間處置結(jié)束后通知     冷庫安裝工程使用注意事項有哪些？這對于我們有冷庫的朋友有必要掌握，因為掌握了這些基本知識才能夠更好的利用我們的冷庫來冷凍食品之類的東西，以達(dá)到更好的制冷效果。    冷庫安裝工程的使用注意事項包括冷庫的清潔、冷庫的維護(hù)和食品的安全。冷庫是存放食品的地方，如果食品出問題問題很嚴(yán)重，所以冷庫使用注意事項一定要注意。    冷庫使用注意事項一：清潔    冷庫內(nèi)的冰、霜和積水要及時清理，另外每周還要對冷庫進(jìn)行一次全面清理，在清理衛(wèi)生的時候，低溫、中溫冷庫只可以用干拖把和干抹布清理。操作人員每天對冷庫和冷庫內(nèi)的肉類加工設(shè)備及其周邊的環(huán)境進(jìn)行清洗和消毒。    冷庫使用注意事項二：冷庫的維護(hù)    嚴(yán)禁在冷庫板和地面上進(jìn)行敲打鉆孔，嚴(yán)禁運貨平板車碰到冷庫庫板。應(yīng)該每兩個小時檢查一次溫度，并在登記卡上做好記錄。往吊架上面掛肉的時候要輕拿輕放，進(jìn)出冷庫要及時關(guān)門以免冷氣外漏。營業(yè)結(jié)束后要將冷庫的照明燈關(guān)閉，庫門鎖緊。    冷庫使用注意事項三：食品的安全    食品進(jìn)入冷庫之前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，變質(zhì)的食品不能入庫，以免感染其他食品。    食品冷藏的時候，應(yīng)該根據(jù)不同的種類和不同的儲存溫度分別存放，禁止將不同種類和溫度要求的商品混合存放以免產(chǎn)生異味。存入冷庫的商品應(yīng)該包裝好，避免異味

    以上是中冷冷庫小編為您介紹了幾點，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 中冷冷凍您身邊的冷庫建造專家！

   

   

居民2年，上望蔬果產(chǎn)地交易市場的建立，完全轉(zhuǎn)變了這一局面。

   該市場不僅建成鋼棚交易場地2700平方米，還建起一個1800立方米的大型保鮮冷庫，可以儲存15萬公斤的花椰菜。同時具備集貨、檢測、分選、加工、冷藏、配送和信息服務(wù)、農(nóng)資供應(yīng)等功能。

   保鮮冷庫的建立，延長了蔬菜銷售周期?！盎ㄒ穗S著新鮮度不同，一天一個價。如果沒有這個保鮮冷庫，數(shù)十萬公斤的花椰菜全部流入市場，會導(dǎo)致價格大跌，菜賤傷農(nóng)?！迸诵⒗渍f。   記者看到，交易市場購入的花椰菜賣相普遍較好，通過包裝打上交易市場的“上綠”品牌。潘孝雷表示，這些優(yōu)質(zhì)花椰菜將以品牌產(chǎn)品的方式銷往國內(nèi)各大市場。   不過，這么大的供貨量，還需要有大市場消化。記者看到，在交易中心裝貨的卡車，小的能裝10噸，大的能裝15噸，十幾輛車同時裝運，場面壯觀。這些車將開往沈陽、北京、武漢、杭州等各大城市，在全國范圍銷售我市的花椰菜。   潘孝雷說，以前我市花椰菜外銷不多，主要是內(nèi)部消化，問題之一就出在品種上?！耙郧拔沂蟹N植的多是老品種實心花椰菜，‘花’緊密一團(tuán)，口感硬，吃法少，外地市場很難接受?！倍F(xiàn)在我市農(nóng)戶們種植的基本上都是新品種“散花花椰菜”，“花”是散開的，口感松軟，煎炒烹炸燒烤皆可，受到很多大城市客戶的歡迎。   卡車司機(jī)吳先生是山東人，負(fù)責(zé)跑瑞安到沈陽的線路。他說，冬春季節(jié)東北蔬菜貴，以每公斤4.4元從瑞安進(jìn)貨過來，運到沈陽賣，最低能賣到每公斤5.8元，一輛卡車每車裝15噸，一趟能賺2萬多元?！稗r(nóng)戶賺錢，交易市場賺錢，我們也賺錢，這樣算是‘三贏’。”   市農(nóng)辦主任胡志酬：上望蔬果產(chǎn)地交易市場建成后，不僅解決了蔬菜的儲藏問題，延長了銷售周期，還把全國客商吸引到這里。一個交易市場，能面向全國市場，并在市場對接方面做得出色。這說明，交易市場負(fù)責(zé)人對于瑞安市場的培育很重視，平時注重和菜農(nóng)溝通，對全國市場的信息網(wǎng)絡(luò)、人員往來等方面的信息也下了很大工夫，這些都是需要多年積累才能做到的。   該市場在硬件設(shè)施方面也提升了不少。3年前這里連個冷凍設(shè)施都沒有?，F(xiàn)在保鮮冷庫有了，周邊的道路也通暢了。尤其是這個大型冷庫，對菜價起到了穩(wěn)定器的作用，還帶動了周邊農(nóng)戶發(fā)展，對10萬畝園區(qū)起到標(biāo)桿引領(lǐng)作用，讓菜農(nóng)安心生產(chǎn)，令農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。   很多的老板都不太清楚，這樣就會浪費了資金又沒有做好事情，那么今天就由小編帶大家講解一下食用菌冷庫工程改造要注意的幾個方面，以及怎么樣在冷庫里種植蘑菇的問題。

  食用菌白色金針菇的栽培大都是利用大棚在秋冬季進(jìn)行季節(jié)性栽培，而春夏季因高溫?zé)o法生產(chǎn)而斷檔。因此，59月利用冷庫栽培白色金針菇，既可滿足國內(nèi)外市場需要，又可充分利用食用菌冷庫增加收益。食用菌冷庫工程栽培種植蘑菇技術(shù),  純白金針菇在溫濕度、需氧量、耐光性、發(fā)菌、出菇等到方面與黃色金針菇不同，有些菇農(nóng)尚未真正掌握，故致產(chǎn)量低，質(zhì)量差。筆者根據(jù)實踐和研究，就純白金針菇的栽培技術(shù)談幾點經(jīng)驗和體會供參考。 一，食用菌冷庫工程改造與利用冷庫按溫度劃分可分為高溫庫(水果冷庫)和低溫庫(肉食、水產(chǎn)品庫);按建造又可分為地上庫、地下庫和山洞庫。這些冷庫原為貯存果菜而設(shè)計建造，其性能不太適宜白色金針菇的栽培，故而要進(jìn)行適當(dāng)?shù)睦鋷旃こ谈脑?，以滿足白色金針菇生長發(fā)育的環(huán)境條件。  冷庫工程的情況不同，其改造方法也不同。從用冷庫工程栽培白色金針菇的情況看，高溫庫比低溫庫好利用;中小庫比大庫好利用;地上庫比地下庫好利用;地面庫比山洞庫好利用。如果從周年工廠化栽培來看，食用菌冷庫群比單庫好利用。  食用菌冷庫工程的改造不用大投資，因為主體工程和制冷設(shè)備已經(jīng)具備，需增設(shè)的是水、氣、光條件。冷庫的利用大體有三種類型:   1，是利用冷庫群進(jìn)行周年工廠化生產(chǎn)。將一部分冷庫變?yōu)榘l(fā)菌室，一部分冷庫工程改造成出菇室，再配備必要的制種室、拌料場地、滅菌間及原料庫，自我完善，自成體系。 ,2，是只利用冷庫作為夏天的出菇房，配備相應(yīng)的地上塑料棚作為發(fā)菌室，再建造系列滅菌、拌料、接種、庫存場地等簡易設(shè)施，即可進(jìn)行生產(chǎn)。這種方法不耽誤貯存業(yè)務(wù)，其它方面的投資也相當(dāng)少。地上塑料棚除進(jìn)行發(fā)菌外，秋冬季可以種平菇、金針菇，夏季還可種草菇。冷庫工程還可以冷藏蔬菜，水果，食用菌，這樣也可做到周年生產(chǎn)，而又不影響貯存業(yè)務(wù)，還可充分利用冷庫工程的休閑時間來增加收益。   ,3，是將鄰近的冷庫工程組成冷庫聯(lián)合體，分工合作，互為補(bǔ)充，按著市場規(guī)律協(xié)調(diào)各個冷庫的利益。例如由一冷庫專門從事制種發(fā)菌，其它冷庫專門進(jìn)行出菇，由出菇袋的價格去協(xié)調(diào)各方面的利益關(guān)系。也可某一冷庫工程單位租借其它冷庫作為出菇場地。   二，怎么樣在冷庫里種植蘑菇的效益更高，從實踐經(jīng)驗來看，白色金針菇的栽培效益大體是投資成本(不含固定資產(chǎn))的12倍，即投資100元，盈利100200元。效益的大小，不是單一因素決定的，而是由諸多因素(如管理水平、栽培技術(shù)、栽培規(guī)模、銷售價格、設(shè)施配套、職工素質(zhì)、運行機(jī)制等)的綜合結(jié)果。冷庫工程栽培金針菇，根據(jù)床架設(shè)置的不同情況和冷庫高度，每平方米可投料100150斤，每袋每日的耗電費約為1分錢，生物轉(zhuǎn)化率50—100%。如果有四個150平方米的冷庫，按每平方米投料100斤、一年栽培四批、轉(zhuǎn)化率80%和每噸成品菇10000元計算，每年 茶葉在冷庫應(yīng)該怎么保鮮？茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。隨著技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在茶葉都通過冷庫來延長保鮮時間，那茶葉在冷庫里應(yīng)該怎么保鮮呢？如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲，家庭式存儲茶葉要對茶葉進(jìn)行干燥處 理，茶葉儲藏最佳的含水量是3%，根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分?jǐn)U散的程度也不同， 家庭式儲藏茶葉還要避光。   茶葉冷庫保鮮的主要方法：1.放入冷庫前，先對茶葉進(jìn)行干燥，只有干燥的茶葉才可以更長久的保存；2.茶葉干燥后要進(jìn)行密封保存，干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔；3.用罐子保存茶葉時，用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳，減少空氣的流通和濕氣的進(jìn)入；4.將茶葉進(jìn)行烘干保存；5.避光強(qiáng)光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味。因此 ，貯藏茶葉要避免光照；

6.防異味茶葉中的高分子化合物，性質(zhì)活潑，當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很 快吸咐它們的氣味，使茶葉產(chǎn)生異味。因此，要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸，貯茶容器也必 須保持清潔無味；

7.用生石灰雙層白布縫好，茶葉則用薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月?lián)Q一次生石灰。冷庫應(yīng)該怎么放冷庫就給大家介紹到這里，希望對大家有幫助！

 冷庫：

毛收入約96萬元，扣除36萬元的成本(固定資產(chǎn)除外的原料費、工資、塑料袋、水、煤電、交通、辦公費、藥品費)，每年純收可達(dá)60萬元。而且36萬元的成本不是一次投入，而是分4次投入，每次僅9萬元。一旦交貨，還可及時回收資金。所以有9萬元左右的資金即可全年運轉(zhuǎn)起來。另外一些殘次菇還可加工成鹽漬菇，也有一定收益。   三，蘑菇在冷庫種植的問題是要協(xié)調(diào)好溫、濕、氣、光之間的矛盾，滿足白色金針菇生長發(fā)育的需要。否則鮮菇質(zhì)量達(dá)不到商品要求或嚴(yán)重減產(chǎn)，以致失收。廣西柳州市某冷庫，1995年7月利用其中4間庫房，栽培白金針菇，投料40噸，前期菌絲生長較好，后期出菇失敗，造成10萬元的損失?？偨Y(jié)教訓(xùn)，冷庫栽培白色金針菇，須注意以下幾方面的問題：   ㈠，發(fā)菌期溫度偏高，菌絲迅速老化、衰退，而霉菌則乘虛而入，滋生泛濫。    ㈡，菌絲發(fā)好后，溫度有所降低，但對子實體發(fā)育來說溫度仍然偏高（10℃以上），促使菇體徒長，組織疏松，迅速老化、倒伏。菇腳長出很多絨毛，粘連成一體。菇體上部感染霉菌、或生出第二潮小菇，產(chǎn)品失去了商品價值。    ㈢，金針菇生長高矮不齊，粗細(xì)不勺,菇體失去彈性而不脆嫩，成為劣質(zhì)產(chǎn)品。這說明金針菇在幼菇階段沒有進(jìn)行抑制處理。金針菇的幼菇期，必須把溫度降至46℃，維持48天,這是實現(xiàn)金針菇優(yōu)質(zhì)的必需條件。    以上是中冷冷庫工程小編為您介紹了食用菌冷庫工程改造要注意的幾點建議，以及怎么樣在冷庫里種植蘑菇？，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 冷凍柜 http://66544.com.cn